脑萎缩
饮食可以预防此类疾病，将人参择净，切为薄片，用冷水浸半小时，水煎取汁，共煎两次，二液合并，分为两份，每取1份同大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日2次，早晚各服1次。或将人参研为细末，待熟时调入粥中服食。
一些脑萎缩是遗传性质的，这种病往往会给患者的生活带来非常大的烦恼，对于非遗传性的脑萎缩来讲生活中注意饮食可以帮助我们预防这种疾病。老年脑萎缩影响老年的语言和行动障碍，预防非常重要。关于饮食我们看看下面的介绍。
人参粥
粥方成分：人参5克，大米100克，白糖少许。
煮制方法：将人参择净，切为薄片，用冷水浸半小时，水煎取汁，共煎两次，二液合并，分为两份，每取1份同大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日2次，早晚各服1次。或将人参研为细末，待熟时调入粥中服食。
功效：大补元气，补益脾肺，生津止渴，安神定志。
注意事项：1.人参粥宜早晚空腹服食，在服食期间，最好不食用萝卜、茶叶。
2.脾胃湿热者不宜服用。
芝麻粥
粥方成分：黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜适量。
煮制方法：先将黑芝麻炒熟待用。再将粳米加适量的清水入锅煮粥，煮至八成熟时加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜，搅拌均匀后稍煮即成。
功效：有补肝肾，润五脏之功效。
胡桃粥
粥方成分：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐或糖。
煮制方法：首先把胡桃打开，把其中的瓤拿出来，并将它浸入水中，稍微变软后就把表面的薄皮去掉，再捣碎。把红枣切开，去掉里面的核，然后将红枣肉放进水中浸泡，再取出来弄碎。然后将所有的食材一起放进锅中，倒进适量的水煮。等到全部食材都煮熟了以后就按自己的口味放入盐或者是糖来调味，完成。煮好后用盐或糖调味即可。
功效：有补肾、益肺、润肠等功效。