谈谈脑梗塞饮食注意事项有哪些

脑梗塞容易导致患者出现言语不利、肢体功能障碍、口角歪斜等症状表现。除了要进行积极的治疗之外，日常生活中还应加强护理，尤其是在饮食上有些事项是要注意的，以避免加重病情，给患者及家属带来不必要的麻烦。

脑梗塞饮食注意事项(1)限制脂肪摄入量。患者在日常膳食中控制总脂肪的摄入，避免食用动物脂肪，烹调时最好使用植物油，如豆油、花生油等，还要控制饮食中胆固醇的摄入量，在300毫克|日为宜，这就是说每周可以吃3个蛋黄。

脑梗塞饮食注意事项(2)适量增加蛋白质。因膳食中脂肪量有所减少，因而需适当增加蛋白质含量。补充蛋白质可多吃瘦肉，鱼类，尤其是海鱼，还要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆浆，可起到降低胆固醇防止血液粘滞的作用。

脑梗塞饮食注意事项(3)限制糖的摄入量，少食用精制糖及含糖类的甜品，包括点心、糖果、饮料等。

脑梗塞饮食注意事项(4)限制盐分的摄入量，最好采用每日3克食盐的低盐饮食。

脑梗塞饮食注意事项(5)注意烹调用料。可以在烹饪时加一些醋、番茄酱、芝麻酱等调料来提升食欲。食醋除了有调味作用之外， 还可使脂肪加速溶解 ，从而促进人体消化和吸收，芝麻酱富含钙质，多食用可补钙， 起到防止脑出血的作用。