中风患者的饮食治疗

中风的治疗方法有很多种，饮食治疗就是其中的一种。通过饮食治疗可以保护中风患者的脑功能，促进神经细胞的修复和功能的恢复。下面就来详细介绍下中风患者的饮食治疗。

1、热量：热量可按30～40千卡供给，体重超重者适当减少。

2、蛋白质：蛋白质按1.5～2.0g/kg，其中动物蛋白质每天不低于20g，包括含脂肪少的而含蛋白质高的鱼类、家禽、瘦肉等，豆类每天不少于30g。

3、碳水化合物：碳水化合物以谷类为主，总热能不低于55%，要粗细搭配，多样化。

4、钠：限制食盐的摄入，每天在6g以内，如使用脱水剂，或是利尿剂可适当增加。

5、维生素：为了保证能获得足够的维生素，每天应供给新鲜蔬菜400g以上。

6、少量多餐：进餐制度应定时定量，少量多餐，每天4餐，晚餐应清淡易消化。

7、脂肪：脂肪不超过总热能的30%，胆固醇每天应低于300mg。应尽量少吃含饱和脂肪酸高的肥肉、动物油脂，以及动物的内脏等。超重者脂肪应占总热能的20%以下，胆固醇限制在200mg以内。

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只有健康合理的饮食，才能对中风患者的治疗起到辅助作用，使患者的病情得到一定缓解。因此中风患者一定要重视饮食治疗，这样才有助于改善自己的病情。