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中风患者的饮食建议事项

2015年10月26日

中风是我们生活中经常见到的一种疾病,很多的老年人在生活中都很容易会遇到这个疾病,给患者带来了很多困扰。患上中风以后,患者要注意自己的饮食习惯,下面给大家介绍下中风患者的饮食建议事项。

中风患者的饮食建议事项

1、注意饮食禁忌

忌用兴奋神经系统的食物,如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。此外,少吃鸡汤、肉汤,对保护心脑血管系统及神经系统有益,且需忌暴食。

2、注意限盐

每日食盐在6克以下为宜,因食盐中含有大量钠离子,人体摄入钠离子过多,可增加血容量和心脏负担,并能增加血液粘稠度,从而使血压升高,对中风病人不利。

3、补碘

可多吃上结含碘丰富的食物,如海带、紫菜、虾米等,碘可减少胆固醇在动脉壁沉积,防止动脉硬化的发生。

4、吃新鲜蔬菜

要多吃新鲜蔬菜和水果,因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇,增强血管的致密性,防止出血,钾、镁对和因管有保护作用。

5、限制脂肪的摄取

应限制动物脂肪,如猪油、牛油、奶油等,以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等,因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高,促进动脉硬化。

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