浆果：防治帕金森的佳品

导读：研究人员说，浆果可防帕金森疾病。浆果类水果富含具有抗氧化作用的类黄酮化合物，而这种物质对预防包括帕金森氏症在内的某些疾病具有特殊功效。

浆果：防治帕金森的佳品

一项新的研究显示，男性和女性经常吃浆果可减少患帕金森病的风险。如果男性经常吃苹果、柑橘等富含类黄酮的食物，还能进一步减少患此病的风险。类黄酮常见于植物和水果中，也叫维生素P。浆果和巧克力中也富含这种物质。

研究人员对49281名男性和80336名女性进行了20 至22年的跟踪调查。研究人员让男女填写调查表，并根据数据库来计算他们的类黄酮摄入量。然后，他们对类黄酮摄入量和患帕金森病的风险进行了分析。同时，他们还分析了5种富含类黄酮食物的摄入情况，这5种食物是茶、浆果、苹果、红酒和柑橘。

在调查期间，共有805人患上了帕金森病。在男性中，类黄酮摄入量排在前20%的要比摄入量排在末尾20%的人患该病的风险降低了40%。在女性中，类黄酮的总摄入量和患帕金森病的风险之间并没有联系。不过，在对类黄酮的子类进行分析后发现，浆果中富含的花青素对降低男性和女性患帕金森病的风险都有一定的帮助。

此外，帕金森宜多吃谷类和蔬菜瓜果

通常每天吃300～500克的谷类食物，如米、面、杂粮等。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等营养，并能获取身体所需的能量。碳水化合物通常不影响左旋多巴的药效。

每天大约吃蔬300克的蔬菜或瓜类，1～2只中等大小的水果。从中获得维生素A、B、C、多种矿物质和膳食纤维。