帕金森
随着夏日的到来，饮料成了人们的首选，尤其碳酸饮料。但是英国大学的一项研究发现，碳酸饮料中的防腐剂会破坏DNA，导致帕金森的发生，饮料为什么会导致帕金森的发生呢。
饮料导致帕金森产生的原因：
线粒体是细胞的能量站，它能够将氧气转化为能量，一旦出现问题，人体中的细胞就会出现严重故障。英国谢菲尔德大学专家彼得·派珀通过实验发现，碳酸饮料中用作防腐剂的苯甲酸纳可以破坏线粒体，苯甲酸纳会严重损伤线粒体中的DNA，使线粒体失去活性。帕金森疾病的发生与线粒体的损伤有密切关系。
世界卫生组织在2000年对用作防腐剂的苯甲酸钠研究后宣布是安全的，派珀教授表示美国食品和药品管理局以前进行的那些是实验都已经过时了，应该更进一步的检测。随后，英国食品标准局宣布，如果饮料中同时含有作为防腐剂的苯甲酸纳与作为抗氧化剂的维生素C，这两种成分相互作用将生成致癌物质——苯。