脑中风的愈后膳食

脑中风患者在经过治疗后，预后工作是尤为重要的，尤其是饮食膳食方面，西面凤凰中医组寒假就介绍以下7中适合脑中风患者的饮食方法。

1.控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。

2.限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。

3.脑梗塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。

4.脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐 3 克 ，可在烹调后再加入盐 拌匀即可。

5.限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用 植物油，如 豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在 300 毫克以内，相当于每周可吃 3 个蛋黄。

6.限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。

7.适量增加蛋白质。由于膳食中脂肪下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提 供，可多食鱼类，特别是海鱼。