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帕金森病的饮食治疗

2015年06月01日

  由于患者的病情、身体耐受以及用药情况等方面各有不同,因此饮食治疗需要个体化,并随情况的改变作相应的调整。如患者同时患有其它疾病,还要兼顾这些疾病的特殊饮食要求。

  如何处理帕金森病患者常见营养相关问题?

  一、明显体重下降

  明显体重下降在患者中较常见,可能是由于恶心、食欲不振、咀嚼吞咽困难等合并症引起食物摄入减少所造成,但有时原因并不明确。体重下降通常是一个逐渐的过程,发生在若干年内,少数患者可能发生在数月或数周内。明显体重下降的不良后果是身体虚弱、抵抗力下降、容易感染疾病。

  对策:

  1、处理可能引起体重下降的各种因素。

  2、注意观察体重的变化,每周测一次体重,及时发现体重的改变,以便及时采取措施。衡量个人体重是否适宜可参考以上所列的身高-适宜体重表。

  3、适当增加食量,少吃多餐。增加的食物应以谷类、薯类为主,也可以在烹调时适当加用植物油。

  4、使体重逐渐增加,以每月增加0.5~1公斤体重为目标。

  二、食欲不振

  精神忧郁或药物的因素都可能引起食欲不振。如果长期精神忧郁、食欲不振,应在医生的指导下采取必要的药物治疗措施。

  对策:

  1、在上述饮食原则的基础上尽量选择个人喜爱的食物和菜式。

  2、在轻松的环境和气氛中进餐。轻音乐对促进食欲有所帮助。

  3、勿勉强自己一餐进食很多食物。

  4、每天可以安排3个正餐,2-3个加餐,正餐的份量不宜多,加餐中选择碳水化合物为主的小吃,如糕点、曲奇饼、饼干,食物放在容易拿到的位置。

  5、进食量的增加应循序渐进,不可操之过急。

  三、咀嚼、吞咽困难

  咀嚼、吞咽困难症状通常出现在中晚期患者。

  对策:

  1、采用切碎、煮烂食物的方法,或用搅拌机将食物搅成匀浆状。

  2、选用婴儿营养米粉及其它的营养补充制品。

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